Dónde comer en Hanoi

Para los que queráis saber dónde comer en Hanoi, aquí os dejamos información acerca de las diferentes opciones gastronómicas de la capital de Vietnam. Una ciudad con una gran oferta culinaria, que alterna desde los lugares más sofisticados a los más sencillos y asequibles. Podréis comer en los puestos callejeros, en los mercados, en restaurantes del barrio antiguo, restaurantes más sofisticados en el barrio francés o incluso en centros comerciales.

Puestos callejeros de Hanoi

Bien sea durante el día o la noche, en Hanoi veréis vendedores de comida y puestos callejeros por todas partes. Gracias a ellos, los habitantes de la ciudad disfrutan de un tipo de comida sencilla, pero muy sabrosa. Y casi siempre basada en productos frescos, recién traídos de las granjas de los alrededores de la urbe. No obstante, la escena culinaria experimenta ligeros cambios a lo largo del día.

Puesto callejero de comida

En primer lugar, aparecen los madrugadores vendedores de productos frescos y de platos preparados como arroz, Bon Hué o rollitos para los desayunos.

Más tarde comienzan a encenderse las barbacoas y los fogones donde se preparan los sabrosos platos y las ollas de caldo para el Pho, uno de los platos típicos de Vietnam.

Finalmente, al caer la noche, los habitantes de la capital acuden a cenar relajadamente a un sinfín de puestos improvisados con gran rapidez y efectividad a pie de calle.Allí se degustan sus platos favoritos, como las omnipresentes brochetas, mientras toman una cerveza y conversan.

Todo ello hace que los puestos  callejeros sean una de las excelentes opciones donde comer en Hanoi a precios muy asequibles.

Restaurantes locales del barrio antiguo

En el barrio antiguo de Hanoi, el old quarter, es donde se encuentran la mayoría de restaurantes y lugares donde tomar algo y salir hasta altas horas. Ello lo convierte también  en una excelente opción donde comer en Hanoi. Además es un magnífico lugar para entrar en contacto con la comida tradicional vietnamita. En la mayoría de restaurantes se come al aire libre, en mesas y sillas de plástico, y podemos acudir vestidos de manera informal. Algunos lugares populares de esta zona son:

  • El restaurante Pho 10 en el número 10 de la calle Ly Quoc Su. Allí se sirve el plato estrella de la capital, el Phó que consiste en fideos de arroz con carne.
  • Xoi Yen es otro famoso restaurante ubicado en el número 35B de Nguyen Huu Huan. Aquí sirven el Xoi, un plato a base de arroz pegajoso con tofu rallado, chalotas crujientes ,paté y huevos fritos. Es un lugar muy frecuentado por gente joven que viene a cenar, antes de salir por la noche.
El barrio antiguo de Hanoi

Los Mercados de Hanoi

Las dos opciones mejores de mercados donde comer en Hanoi son el mercado de Don Xuang y el mercado nocturno.

El mercado de Don Xuang

El mercado Dong Xuang no es sólo un lugar perfecto para ir de compras en Hanoi,sino que dispone también de una zona de restauración muy animada abierta por las noches. Aquí podremos tener una de las experiencias culinarias más interesantes, ya que se sirve auténtica comida al estilo de Hanoi. Los precios quizás sean un poquito más altos que en otros sitios, pero la comida es realmente deliciosa. Preparan un Pho cuon muy rico (ternera enrollada en crujientes tiras de fideos vermicelli de arroz, servidas con hierbas aromáticas y salsa agridulce de pescado).

El mercado nocturno

Otro sitio muy recomendable donde comer en Hanoi es el Mercado Nocturno. Se celebra todos los fines de semana, de viernes a domingo. Se localiza en la calle peatonal que va desde el Mercado Dong Xuan hasta Hang Dao Street. Empieza a las siete de la tarde y se prolonga hasta las once de la noche. En la calle Hang Buon se sitúan cerca de cuarenta puestos que venden una gran variedad de comida tradicional de Hanoi y de otras provincias.

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Restaurantes del barrio francés

En los últimos años, un gran número de restaurantes en Hanoi ,ubicados principalmente en el barrio francés ,se han empeñado en emular la sofisticación propia de Ho Chi Minh, con gran éxito.

Restaurantes del barrio francés de Hanoi

Veamos algunas de las buenas opciones donde comer en el barrio francés de Hanoi

  • El Club Opera Novel, abierto en 1993 es famoso por su exquisita comida vietnamita y su excelente servicio. Está ubicado en una impresionante casa colonial francesa, al lado de la Ópera de Hanoi.
  • Press Club es muy conocido entre los gourmets de la ciudad. Surgió como alternativa lujosa para clientes exclusivos, y diplomáticos. Está situado en un maravilloso edificio colonial de seis pisos.
  • Au Delice & Le Restaurant d’Arthur Hanoi, es famoso entre los inmigrantes franceses de la ciudad, por servir cocina francesa de calidad en un ambiente hogareño.

Los Cafés de Hanoi

En el centro de la escena culinaria de Hanoi se encuentran los cafés. Se trata de una herencia indudable de la época de la colonia francesa. Cerca del lago Hoan Kiem, en la zona más afrancesada de la ciudad, encontraremos muchos de estos establecimientos.

Cafés de Hanoi

Aquí nos referiremos a los tres que consideramos más representativos de las diferentes ofertas

  • En primer lugar ,el Café Pho Co, el café más antiguo de la ciudad, que se encuentra en la calle Hang Gai y dispone de bellas vistas al lago. Es difícil de encontrar, porque está un poco escondido, pero la visita merece la pena. Muy ricos los zumos.
  • En segundo lugar, el Café Duy Tri, en la calle Pho Yen Phu. Este añejo café de tres pisos lleva abierto desde 1936. Es uno de los favoritos de los habitantes de la capital, quienes vienen aquí a tomar el café de civeta. La especialidad es el café con yogur.
  • La Terrasse du Metropole at Sofitel Hanoi está situado a cinco minutos caminando de la Ópera y del centro comercial de lujo Trang Tien Plaza. Representa la apoteosis del café francés en la ciudad y es famoso por su exquisita comida francesa. Destacan sus fondues y sus raclettes elaboradas con productos cien por cien franceses, sus ensaladas y sus sándwiches.

Por tanto si queréis optar  por especialidades francesas  estos cafés son una excelente opción para comer en Hanoi o tomarse un tente en pié a media mañana o a media tarde.

Los Centros comerciales

Para aquellos que no se atrevan con la cocina local, o bien tengan otros gustos, otra posibilidad para comer en Hanoi es ir a los centros comerciales. Allí encontrarán restaurantes de cocina internacional italiana, mexicana, etc. y franquicias como Little Caesars, Jumbo Group, The Boiling crab, Element Fresh, Mc Donald’s Starbucks, Burger King y BBQ Chicken.

El centro comercial más céntrico es el Trang Tien Plaza, situado en el barrio francés, en un bello edificio de 1901, y lugar de referencia de la Hanoi colonial. Aparte de grandes firmas de lujo, el centro alberga muy buenos restaurantes de cocina internacional que suelen ofrecer platos de cocina regional más asequibles al paladar occidental y un montón de cadenas de comida rápida, como Lotería, París Baguette y Dunkin Donuts.

Como habréis comprobado, las opciones donde comer en Hanoi son  infinitas . Desde lo más sofisticado a lo más sencillo, todos encontraréis un plato o una especialidad a vuestro gusto. Pero seguro que durante vuestro viaje a Vietnam querréis también comer bien en otras ciudades,así que os invitamos a consultar los siguientes artículos :

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