Si buscas recetas tailandesas fáciles, estás en el lugar correcto. Sobre todo, porque en este artículo te mostramos cinco platos rápidos y sencillos. Además, para hacerlos se usan productos simples y fáciles de encontrar. Por eso, son ideales para cocinar en casa, incluso sin práctica. En su caso, estas recetas muestran lo mejor de la cocina de Tailandia. No en vano, estos sabrosos platos tienen fama mundial.
Estimated reading time: 7 minutos
¿Es difícil encontrar los ingredientes para recetas tailandesas?
Se puede decir sin duda que no es difícil. De hecho, muchas recetas tailandesas usan productos comunes hoy en día. Ingredientes como la leche de coco, la salsa de pescado o las pastas de curry se venden en grandes tiendas. Del mismo modo, el jengibre, la lima, el ajo o la cebolla son fáciles de encontrar, y las hierbas frescas se compran en mercados locales.
Para sacarles el máximo partido y lograr el sabor auténtico de cada plato, conviene conocer las salsas tailandesas más utilizadas en la cocina tradicional, ya que son la base de muchas recetas thai que se preparan en casa.
Recetas tailandesas fáciles de hacer en casa
Aquí te mostramos cinco recetas que forman parte esencial de la gastronomía de Tailandia y reflejan su diversidad de sabores. Sobre todo, son sencillas y rápidas. Por eso, son famosas en todo el mundo. Entre otras cosas, porque son muy fáciles de adaptar. Además, tampoco usan técnicas raras ni se necesita nada especial para hacerlas. De ahí que sean una buena forma de empezar en la cocina thai. Así, podrás probar sabores nuevos sin riesgos.
Rollitos de primavera tailandeses
En primer lugar, los rollitos de primavera son un entrante muy común en la cocina de Tailandia. De hecho, forman parte de muchas recetas thai y se sirven en todo el mundo. Además, son crujientes y sabrosos.
Los rollitos thai se pueden hacer con tiempo y guardar sin problema. Por otra parte, se pueden congelar y freír justo antes de servir. Por eso, son ideales como aperitivo o para compartir. A su vez, aceptan muchas variantes, ya que se pueden rellenar solo con verduras o con tofu. De este modo, se adaptan a distintos gustos y tipos de dieta. Por eso, son una de las recetas tailandesas aptas para vegetarianos. Aunque habrá que pedir que no lleven salsa de pescado y los hayan frito con aceite vegetal.
Pad thai: receta tailandesa sencilla y efectiva
El Pad Thai tradicional es uno de los platos más famosos de Tailandia. De hecho, es clave en muchas recetas tailandesas y muy común en la comida que venden en los puestos de la calle. Además, se hace en poco tiempo y es un plato muy completo.
El pad thai combina fideos de arroz, verduras, huevo y una fuente de proteína. Además, destaca por el equilibrio entre sabores dulces, ácidos y salados. Por eso, suele gustar a casi todo el mundo. A la vez, es un plato muy flexible, ya que se puede preparar con gambas, pollo o tofu. ¡Y es muy fácil de ajustar el nivel de picante al gusto personal!
Khao Soi: un plato muy conocido del norte de Tailandia
El Khao Soi es uno de los platos típicos de la cocina de Tailandia más famosos del norte del país. Además, es una de las recetas tailandesas de sopas que gusta a quien busca sabor fuerte y un leve picante. También es una sopa de noodles con curry y leche de coco. Por eso, tiene raíz birmana y es muy popular en Chiang Mai y zonas cercanas.
El Khao Soi se sirve a menudo como plato principal. Además, su textura cremosa lo hace ideal para días frescos. Por otra parte, admite variantes con pollo, ternera, gambas o verduras. A su vez, es un plato que destaca por su sabor profundo y con especias. Por ello, suele gustar mucho a todo aquel que busca platos con carácter.
Khao Pad: una de las recetas tailandesas más internacionales
El Khao Pad o «arroz frito» es una de las recetas tailandesas más simples y rápidas. Por eso, es uno de los platos que más se conocen fuera de Tailandia. Además, es una de las recetas tailandesas sin gluten, por lo que es apto para celíacos y muy fácil de adaptar.
El khao pad se prepara con arroz ya cocido y ahorra mucho tiempo. Sobre todo, porque acepta muchas mezclas de verduras y proteínas y es ideal para usar sobras. Por eso, es un plato muy común en las casas de Tailandia. Aunque también se sirve a diario en todo tipo de sitios de comidas. En general, se puede decir que la clave de su éxito es la su sencillez.
Pollo frito salteado: una de las recetas tailandesas más fáciles de hacer en casa
Para empezar, este plato destaca por su sencillez. Por eso, es una de las recetas tailandesas de pollo más fáciles de hacer en casa. Además, no es picante y resulta muy versátil.
Para hacer este rico plato, el pollo se tiene que freír primero un poco y luego saltear con verduras. Así, se logra una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Además, este plato se suele servir con arroz jazmín. Por eso, suele gustar incluso a todo aquel que prefiera sabores suaves. Aunque se suele aliñar con distintas salsas con lo que se puede adaptar al gusto. Por supuesto, este plato es una de las mejores opciones para niños.
¿Qué platos tailandeses son más fáciles para empezar?
En general, platos como el Pad Thai o el Khao Pad son ideales para empezar. Aunque el pollo frito es una muy buena opción. Además, estas recetas tailandesas son perfectas si no tienes mucha práctica en la cocina, porque no son nada difíciles de hacer. Y tampoco necesitan productos difíciles de encontrar. Así, podrás ganar confianza poco a poco.
No siempre. La cocina tailandesa utiliza el picante como un elemento más del sabor, pero muchas recetas se pueden adaptar fácilmente. Es posible reducir o eliminar el chile sin perder el equilibrio entre sabores dulces, salados y ácidos.
Sí. Aunque el wok es el utensilio tradicional, se puede cocinar comida tailandesa en casa usando una sartén amplia y profunda. Lo importante es que permita cocinar a fuego alto y mover bien los ingredientes.
Sí. Muchas recetas tailandesas son sencillas y rápidas de preparar. No requieren técnicas complejas y son una buena forma de iniciarse en la cocina tailandesa paso a paso.
Sí. Muchas recetas tailandesas admiten versiones vegetarianas o veganas. Se pueden sustituir carnes o pescados por verduras, tofu o setas sin perder sabor.
Algunas sí. Platos como los rollitos o el Khao Pad se pueden dejar preparados con antelación y conservar bien durante unas horas, lo que los hace prácticos para organizar comidas.
Como habréis visto, estas recetas tailandesas fáciles son ideales para cocinar en casa. Entre otras cosas, porque son rápidas, sabrosas y muy variadas. al mismo tiempo que usan ingredientes simples y fáciles de hallar. Por eso, animaos a probar estos platos y conocer poco a poco la cocina tailandesa. De este modo, podréis comenzar vuestro viaje a Tailandia con el sentido del gusto.
¡Ayúdanos a compartir!
